Праздничный свадебный каравай – это не только дань традиции, это символ торжества: его можно рассматривать и читать, словно вечную книгу мудрости нашего народа. Человек, который будет печь каравай на свадьбу, должен вложить в него не только свое мастерство, но и тепло рук, души, жизненную силу. Хлеб, приготовленный по правильному рецепту, можно хранить более месяца. Он не портится, не черствеет – и кто знает, с чем это связано, то ли с энергетикой свадьбы, то ли с силой мастерства хлебопеков...

Всем привет! Спасибо, что нашли время заглянуть ко мне на страничку! Сегодня делюсь своим первым опытом по приготовлению- Свадебного каравая. Одна из моих знакомых попросила испечь дочери на свадьбу. Честно говоря я даже не предполагала, как его печь и тем более крутить разные завитушки на него, а отказать было как- то не удобно. Поэтому нашла рецепт и решила все же попробовать. Если Вам еще интересно, оставайтесь со мной, а я Вам расскажу, что я начудила... Итак, в миске растворяем дрожжи с теплым молоком и водой с 1 чайной ложкой сахара, оставляем минут на десять- дрожжи начнут работать...