Всем привет! Вот такие чудесные булочки я на днях готовила для своих домашних. Эти булочки по-настоящему волшебные и невероятно вкусные! Легкое, пушистое и мягкое тесто и это без каких -либо дрожжей и закваски. Булочки получаются сдобные, в меру сладкие и очень вкусные. Их легко и быстро можно приготовить к завтраку или полднику. Если булочки остались на следующий день, то я их разрезаю пополам и поджариваю на сухой сковороде или топлёном масле. А ещё они отлично переносят заморозку и остаются такими же вкусными...

...но вкуснее дрожжевой выпечки, и сковорода не нужна. Пышные, легкие, мякиш резной, "ноздреватый", крохкий и нежный, с хрустящей тоненькой корочкой. Хороши булочки на завтрак, на бутерброд или для гренок, к чаю и просто вместо хлеба. Назвала бы их булочками для гамбургеров, но при всей их легкости и пышности они чуть более плотненькие, не такие невесомые, не оседают - и это плюс. Тесто бездрожжевое, готовится не сложнее, чем тем тесто на оладьи. А при жарке масла не нужно - если есть сковорода с антиперегарным покрытием...