В моей коллекции рецептов, этот - долгожитель. Вот уже лет десять пеку по нему к Новому году и Рождеству. Печенья получаются хрустящие, но не твёрдые, с богатым пряничным вкусом. Даже маленьким капризулям нравятся! Совет: постарайтесь найти для этой выпечки кардамон, он придает чудесный аромат. И если в доме есть мука из полбы, можно добавить её к обычной, в соотношении примерно 1:3. Ингредиенты (на 40-45 шт.) Приготовление: 1. Муку просеиваем и смешиваем в небольшой посудине с негашёной содой, солью и пряностями...

Привет, мои читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной! До Нового года осталось совсем немного, всех с Наступающим!!! Сегодня хочу поделиться одним из самых зимних рецептов, который давно обещала. Конечно же, это имбирное печенье! Пеку его очень часто, но (почему-то) только зимой. Оно очень вкусное, особенно с теплым молоком...ммм... Посмотрите, какое румяное! Имбирные пряники и имбирное печенье - это немного разная выпечка. Печенье выходит тонкое и хрустящее, а пряники - потолще и мягкие внутри...