Этой осенью я поймал не плохую щуку, дома как обычно я ее разделал и увидев полное брюха икры и был рад, так как мои дети любят жареную икру, да и кто ее не любит. Но радость длилась не долго, приглядевшись я увидел что она какая-то странная, у нее белые пузырьки, раздавив пузырь из него вытекает как будто молочко. Так в чем же дело? И можно ли употреблять в пищу такую икру? У меня принцип такой сомневаешься лучше выкинь, щуку я отправил в заморозку, а икру выкинул, но вопрос решил изучить, что это и какими болезнями может наградить нас щука...

Неделю назад мы были в Астрахани и наслаждались местной кухней. Признаюсь – я уже по ней скучаю! Обожаю рыбу! Сегодня покажу вам ресторан, в который точно надо зайти, если тоже окажетесь в тех краях. Что за заведение? Это ресторан "Щука". В этом здании находится и отель с таким же названием. Сам ресторан двухэтажный. А еще на их сайте пишут, что ресторан «Щука» вошёл в число 10% лучших ресторанов мира по мнению пользователей Tripadvisor. Серьёзно! Что по кухне? Местные говорят, что именно здесь можно попробовать настоящую астраханскую кухню...