Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Игристыми называют вина, насыщенные углекислотой, выделяющейся в результате брожения виноградного сусла. Пузырьки газа в бокале (перляж) – это конечно красиво и похоже на праздник в одном бокале. Подсчитали, что бутылке шампанского содержится примерно 50 миллионов пузырьков (наверное, это были знаменитые английские ученые). Розовое создают из винограда красных и белых сортов. Цвет получают кратковременной мацерацией т.е. настаиванием сока ягод вместе с их кожицей...

Эксперты «Винного гида России» объявили лидеров исследования шампанских и игристых вин российского производства, сообщает ИА «БСТ» со ссылкой на РИА Новости. «Винный гид России» – это крупное исследование, определяющее лучшие российские вина. Проект осуществляется Роскачеством совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов при поддержке Россельхозбанка. В этом году в исследовании приняли участие 108 образцов шампанских и игристых вин от 31 торговой марки. Более 95...