Рецепт Гуляш из говядины с зеленым горошком Ингредиенты: говядина – 700 г; лук и морковь – по 1 шт.; картофель – 2 шт.; сладкий перец – 1 шт.; горошек зеленый – 1 горсть; паста томатная – 2 ст. ложки; масло – 50 мл; чеснок – 2 зубка; лавр – 1 шт.; соль, перец. Приготовление К обжаренной говядине добавляют лук, морковь, томатную пасту, а через 5 минут воду. Тушить блюдо до полуготовности мясной нарезки. Добавить картофель, перец, приправы, томить еще 30 минут. В гуляш из говядины всыпать горошек, чеснок, тушить около 7 минут...

Очень люблю это блюдо за вкус, который знаком с детства, простоту в приготовлении и множество вариантов. Гуляш – это Венгерское блюдо из овощей и говядины с добавлением большого количества паприки. Но в России и бывших странах СССР гуляшом называется любое предварительно обжаренное мясо с луком, а затем тушеное с добавлением томатной пасты, муки и воды. Из воды, соков от мяса и овощей получается вкуснейшая подливка, которой поливают гарнир из картофельного пюре, риса или макарон. Сегодня будет гуляш из говядины с подливкой...