Капуста по-гурийски - знаменитое грузинское блюдо. По сути, это маринованная со свеклой капуста - сочная, хрустящая, аппетитного розового цвета. Она относится к разряду мжавеули - разносолов, которые подаются к блюдам, приготовленным на открытом огне. Мжаве комбосто (именно так блюдо называется по-грузински) можно приготовить вместо привычной нам квашеной капусты или заготовить закуску на зиму. Вам понадобится: Капуста белокочанная 2 кг Морковь 2 шт. Свекла 1 шт. Чеснок 1 головка Сахар 200 г Перец чили 0...

Люблю грузинскую кухню, все эти специи, соусы, ароматы и непередаваемые вкусы, просто невозможно оторваться, насколько это вкусно! Особенно мне нравится как готовит мой друг, он грузин, но уже очень давно переехал с семьей в Сочи и я часто хожу к нему в гости, конечно же за рецептами, ну и чтобы вкусно поесть, как же без этого, штука конечно, просто он очень хороший человек 😊 На нашем канале есть много рецептов грузинской кухни, один из моих любимых, это суп «Шешамади», по рецепту моего друга...