В этой статье мы расскажем вам, как сделать говядину на гриле. Скажем вам по секрету, что готовить на гриле можно при любой погоде, главное — это хорошая компания и настроение. Этот уникальный рецепт приготовления говядины на гриле очень прост. Нам не понадобится никакого маринада. Все что нужно для этого рецепта — это само мясо, соль и молотый перец. Такое мясо как мраморная говядина, которое не относится к дешёвому мясу грешно портить различными добавками. Мясу всего-то и нужно — обжариваться на гриле до нужной кондиции...

Первое, с чем ассоциируется гриль, — говяжьи стейки. Для гриля идеально подходят рибай, стриплойн и другие. Лучше брать уже нарезанные из определенного отруба — сделать это идеально сможет или профессиональный мясник, или шеф-повар. Правда, хорошие стейки стоят недешево, и подобное меню для большой компании может влететь в копеечку. Но на гриле можно поджарить и более бюджетные куски говядины, предварительно замаринованные в вине или кислом маринаде. Любите баранину? Приготовьте на гриле корейку...