Французская булка - именно так называется пшеничный хлеб по этому рецепту. Пекари называют его еще просто французом.

Этот хлебушек понравится тем, кто не приветствует большого количества дрожжей в выпечке и предпочитает обходиться малым. Кроме того в этих булках практически отсутствует характерный запах дрожжей, что для многих тоже является важным. Из предложенного количества получается 3 довольно приличных булки с хрустящей корочкой и довольно плотным, но нежным и пористым мякишем. И даже по ощущениям в руке - это не воздушная легковесная булка, а довольно тяжеленький полноценный хлеб. Приготовление: Приготовление делится на 2 этапа...