Красный напиток ошибочно называют чаем. Каркаде — рубиново-красный напиток с характерной кислинкой. Его изготавливают из остатков соцветий растения розеллы, или суданской розы, более известной россиянам как гибискус. Чашелистики после увядания цветка, напротив, становятся больше и сочнее — для приготовления напитка их высушивают. Название пришло в русский язык из арабского كركديه , где каркаде дословно означает «розелла». Это многолетнее растение распространено в тропиках и субтропиках — основные производства каркаде расположены в Китае, Таиланде, Египте и Судане...
Чай или лекарственное средство? Состав и свойства настоя из лепестков суданской розы. Каркаде — кроваво-красный напиток из лепестков суданской розы. Растение относится к роду гибискусов и произрастает в теплых странах. Знаменит как «чай фараонов», так как его употребляют в Египте с древних времен. В этой стране каркаде считают национальным напитком. Настой из лепестков суданской розы богат органическими кислотами, антиоксидантами и минералами. В нем много калия, фосфора и железа, а по содержанию витаминов приближается к фруктам...