Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня буду готовить необычный и изумительный по своему вкусу и насыщенности джем из перцев! Он идеально подходит к сырам и колбасным изделиям - это один из компонентов сырной тарелки и мясной нарезки, к соленым крекерам, тостам и брускетам, к запеченному мясу и птице, к хрустящим гренками, просто к хлебу с маслом и различным паштетам. Недавно на канале вышло видео с рецептом нежного паштета из куриной печенки, и в комментариях многие спрашивали, с чем я его подаю - это и есть тот самый джем, который мы сегодня приготовим...

Какие ассоциации у вас возникают когда вы слышите - джем из острого перца? Вам кажется что это варенье, приправа или что-то другое? Я даже не могла себе представить что это за блюдо. Но само словосочетание джем и острый перец меня заинтересовало, так как я люблю все необычное. А когда я его приготовила, то поняла, что не зря истратила продукты и время. Это очень вкусно. Конечно же лучше всего такой джем - соус использовать к мясу. Но некоторые "отдельные личности" едят его просто с хлебом. Так...