Баклажаны получаются настолько вкусными, что даже мяса не хочется! Пока баклажаны ещё актуальны и стоят недорого, готовим их так часто, как только можем. Вот баклажаны отойдут и тогда снова будем есть мясо😉 Собрали для вас самые вкусные блюда из баклажанов. Выбирайте и готовьте с удовольствием!😘🧡
Баклажаны по-пармски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 3 шт.
- Моцарелла - 250 г
- Помидоры - 300 г
- Томатный сок - 150 мл
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Орегано - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 100 мл
- Мука - для панировки
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 115 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 350 г
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка - 2-3 веточки
Калорийность: 115 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 2-3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - 3-5 ст.л.
Калорийность: 55 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Баклажаны с сыром и чесноком в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 2 шт. (вес одного - 300 г)
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Сыр - 100 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Сметана - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 96 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Баклажаны как грибы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 600 г
- Сметана 15% - 1 стакан
- Грибы сушеные - 4-5 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Бульон овощной или вода
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Чеснок - по желанию
- Укроп - пару веточек
Калорийность: 129 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Салат из запеченных баклажанов с чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 3-4 шт.
- Чеснок - 1-2 головки
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Кориандр зерна - 0,5 ч.л.
- Лимонный сок - 0,5 ч.л.
- Лук красный - 1/4 шт.
Калорийность: 69 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Аджапсандал в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 300 г
- Перец болгарский - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Помидор - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец чили - 5 г
- Кинза - 10 г
- Базилик фиолетовый - 5 г
- Уцхо-сунели - 0,5 ч.л.
- Уксус винный - 1-1,5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 28 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 4-6 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 2 ст. л.
- Прованские травы - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сыр Пармезан - для подачи
Калорийность: 58 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Кучмачи из баклажанов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 900 г (4 шт.)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 50 г
- Имеретинский шафран - 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
- Соль - 3 ст.л.
- Кинза свежая - 1 пучок
Калорийность: 45 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Веер из баклажанов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Сыр твердый - 200 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Майонез - 50 г.
Калорийность: 160 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!