Сейчас самое время собирать лечебную траву. С древних времен напиток из Иван-чая или кипрея узколистного был популярен и любим. И не только за его вкус, но и за пользу. Чай этот упоминается в исторических хрониках Руси уже в XII веке. Называли его боровым зельем, да и много еще как - богородицына трава, пуховник, краснушка… Позднее, в XIX веке, это растение было популярным за рубежом и активно экспортировалось, составляло значительную конкуренцию индийскому чаю. Позже, когда началась Великая Отечественная...

Русские крестьяне не знали привычного чая из Индии и Китая и готовили согревающие напитки из трав. Одна из любимых травок для чаепития так и называлась — иван-чай, что можно интерпретировать как «русский чай». Иван-чай — это род растений, который включает 14 видов. Травяной напиток (копорский чай) готовят из кипрея узколистного. Описание Иван-чай — многолетнее травянистое растение, распространённое в Северном полушарии. Растёт трава на песчаных почвах, у лесных опушек, на вырубках и пожарищах, за что получил название «пожарник»...