Состав / Ингредиенты: Желатин (пакетик) 3 Штуки (30 грамм) Молоко 370 Миллилитров (100 мл. - в глазурь, остальное - в само птичье молоко) Сахар 300 Грамм Сметана 450 Грамм Сливки взбитые 450 Грамм Какао-порошок 5 Ст. ложек Вода холодная 250 Миллилитров Как приготовить "Птичье молоко" 1) Берем небольшую кастрюльку, смешиваем в ней молоко и 2 пакетика желатина. 2) Ставим на средний огонь и медленно взбиваем, пока от массы не пойдет пар. До кипения ни в коем случае не доводим - снять с огня нужно раньше, как только появится пар...

Очень нежный бисквит и пушистый крем делают его вкус просто бесподобным, никогда не подумаешь, что без выпекания! Ингредиенты: Шоколадное печенье - 12 шт., Молоко - 400 мл., Манная крупа - 80 гр., Сливочное масло -40 гр., Сгущенное молоко - 120 гр., Желатин - 10 гр., Вода - 50 мл., Шоколад - 50 гр., 3 ст. л. молока, Растительное масло -1 ст. л. Высыпаем в воду желатин, и оставляем для набухания. В молоко засыпаем манную крупу, добавим цедру лимона и ванильный сахар. Ставим варится на средний огонь, при непрерывном помешивании до загустения...