Всем привет! Меня зовут Юлия. Мой результат - минус 27 кг. Сейчас я поддерживаю вес и делюсь опытом. Озаботилась я тут вопросом разнообразия своих хлебобулочных изделий. Решила попробовать приготовить булочки из кокосовой муки. За основу взяла свой любимый рецепт Ингредиенты на 4 порции: Приготовление: Смешать сухие ингредиенты. Взбить белки в крутую пену. Добавлять постепенно горячую воду в сухую смесь, хорошенько перемешивая. Добавить уксус и перемешать. Получается тесто как пластелин. Добавить взбитые белки...

Безглютеновая диета — одна из самых популярных. Глютен (белок, формирующий клейковину) смертельно опасен для людей с его непереносимостью — целиакией. Но целиакия довольно редкое аутоимунное заболевание — им страдает всего 1% населения планеты. Тогда откуда весь этот шум, благодаря которому практически в любом супермаркете можно найти безглютеновое что угодно? Хорошо, приплюсуем к мизерному числу больных целиакией тех, у кого аллергия на рожь, ячмень или пшеницу. Тут вовсе не в глютене может быть дело, но они тоже считают за благо целиком исключить эти злаки из своего рациона...