Получаемый путём брожения, интересный, вкусный и полезный для здоровья напиток, который можно попробовать в Турции. О лукуме и чае, которые "втюхивают" туристам на каждом углу, знают все. Но в Турции много действительно интересных национальных продуктов, которые можно купить в любом магазине...

Боза это- традиционный турецкий напиток, который почему-то мало известен у широкой туристической публики, тем не менее он очень популярен у местных жителей, а традиция его приготовления уходит на столетия назад. Я попробовала этот напиток по рекомендации моего преподавателя турецкого. Боза особенно распространена в холодное время года, ранней весной, осенью и зимой, поэтому, если окажитесь в Турции в этот период, не упускайте момент. Состав напитка Что же такое Боза? Это слабоалкогольный напиток (2-5 градусов), который получают благодаря брожению злаковых...