Задумалась не так давно, что из себя представляет национальная кухня Болгарии. Много расписывать не буду, про кухню любой национальности можно говорить бесконечно, а если прилагать рецепты, ух, целый канал стоит отвести под данную рубрику. Выделю несколько особенностей, ну, подытожу распространенные блюда. В национальной болгарской кухни есть много общего с европейской, турецкой и греческой, что то было заимствовано, сохраняя собственный шарм. Особенности болгарской кухни: Это характерные черты болгарской кухни...

Национальная кухня Болгарии, в основе которой лежат балканские, греческие и турецкие гастрономические традиции, имеет много общего с кухнями соседних народов, а также свои самобытные черты. Для болгарской кухни характерны привычные для нас сочетания продуктов. Для горячих и основных блюд это: Для салатов используются свежие и соленые овощи, местная кисломолочная продукция, в том числе йогурты в качестве заправки. На десерт традиционно подают: Чтобы успеть познакомиться с местной кухней во время отдыха, предлагаем попробовать лучшие национальные блюда Болгарии...