Привет, всем! Сегодняшнее блюдо – закуска из кабачков –цуккини, то, что называется «на зубок». Один рулетик – на один укус. Их очень здорово подать на праздничный стол или приготовить и в обычный день, когда хочется чего-то нового. Я взяла цуккини разных цветов (желтый и зеленый) и приготовила домашний крем-сыр. Лучше всего для приготовления кабачков использовать профессиональный слайсер с регулировкой толщины, но если у вас его нет (как и у меня пока), то можно воспользоваться обычной овощечисткой...

Уверена, ты тоже знаешь этот момент: кабачки лежат в холодильнике горами, а фантазия почему-то ограничивается только оладьями и жареными кружочками. Давай честно - сколько раз ты уже говорила себе: «Всё, хватит кабачков!»? Но ведь сезон заставляет искать новые подходы. Сегодня покажу три совершенно необычных блюда из кабачков. На каждое уйдёт максимум полчаса! И да, один из этих рецептов вполне может пройти за ресторанный деликатес. Погнали удивлять себя и своих близких! Честно? Мне кажется, если я ещё раз пожарю кабачковые оладьи - мой холодильник начнёт сопротивляться...