Свежи фрукты и ягоды - прекрасный продукт для приготовления вкусных сладких блюд. Рецептов их приготовления множество. Сладкие блюда из свежих фруктов и ягод Груши "Прекрасная Елена" 4 большие и 8 маленьких груш, сок 1 лимона, 30 г сахара, 3-4 шт. гвоздики, щепотка корицы. Соус: 200 г молока, 200 г сливок, 50 г сахара.  Осторожно моем груши, чтобы не отломить веточки, чистим их и натираем соком лимона для того, чтобы они не почернели. Груши складываем так, чтобы они поместились в один ряд, и заливаем кипячёной с гвоздикой, сахаром, корицей и остатком лимонного сока водой...

Фрукты возбуждают аппетит, оказывают положительное воздействие на пищеварение. В любое время года — летом и осенью — свежие, зимой — консервированные или сушеные — фрукты всегда являются желанными в меню...