Золотистые баурсаки в виде тюбетеек по рецепту сибирских татар
Где в России пекут самые большие баурсаки?
Баурсак – это национальная выпечка тюркских народов. Сибирский баурсак известен как «воздушная шапочка», приготовленная из дрожжевого теста и жаренная в большом количестве масла. Такой баурсак распространён лишь в нескольких районах Тюменской области – в Тобольском, Ярковском, Вагайском и Уватском. А самый большой в России баурсак пожарили жительницы села Санниково Тобольского района! Рекорд поставили на первом районном гастрофестивале. Зафиксировал результат столичный гость - создатель и главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко...
Сибирские баурсаки Время приготовления: 30 мин Воздушная, аппетитная и необыкновенно вкусная выпечка для всей семьи. Процесс конечно не быстрый, но оно того стоит! Обязательно попробуйте, все подробности вы найдёте в этом рецепте. Описание приготовления блюда: Сибирские баурсаки похожи на тюбетейку, эту выпечку ещё называют «воздушной шапочкой». Жарят лепёшки в большом количестве растительного масла, этим маслом же их и поливая. Баурсак становится золотистого цвета и вздувается как шапочка, благодаря чему и появилось такое название. Подают это лакомство как десертный вариант, посыпав сахарной пудрой, устоять невозможно — это очень вкусно! Блюдо конечно не на каждый день, но иногда побаловать себя можно. Приготовить сибирские баурсаки в домашних условиях не скажу, что сильно сложно, но делать это лучше вдвоём. Пока один растягивает шарик, второй жарит. Это такая… https://eda.infotru.ru/?p=59066