Батат или сладкий картофель родом из Америки. Сейчас его все чаще можно встретить на прилавках супермаркетов. Данный овощ имеет сладкий крахмалистый вкус, напоминающий гибрид картофеля и моркови или тыквы. Существует множество способов приготовления от использования в десертах до гарнира к фастфуду. В этом рецепте при обжаривания во фритюре он станет отличной альтернативой привычному картофелю фри, получится хрустящим и пряным. Ингредиенты: Шаг 1: Батат помыть и очистить от кожуры. Шаг 2: Нарезать брусочками около 1 см...

Картофель-фри – популярная во всем мире закуска. Она идеально подходит как гарнир к мясу и рыбе, ее вкусно сочетать с сырным и другим соусом или подавать как самостоятельное блюдо. Но как насчет более полезной, но не менее вкусной альтернативы? Например, закуски из батата-фри? Расскажем о ней подробнее и поделимся рецептом в этой статье! Этот овощ очень похож на картофель, но появился раньше него. Батат готовили в пищу на территориях, занимаемых Колумбией и Перу около 8 тыс. лет назад. По мнению археологов, этот плод выращивали уже в 2500-1850 гг до н...