330,6K подписчиков
476,5K подписчиков
Делаю соус «Айвар» уже лет 20, и всегда он уходит на «Ура». А рецепт этой заготовки на зиму снова очень простой, из минимального состава ингредиентов. Он очень быстро делается
✅ РЕЦЕПТ:
перец сладкий - 1 кг
помидоры - 1 кг
перец горький 5 стручков (можно меньше, если не любите острое)
лук - 500 г
чеснок - 3 зубка
соль, сахар по 60 г
масло раст - 30г
уксус (9%)- 10 г
горчица (готовая) - 1 ст.ложка
⠀
👉Все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем все ингредиенты, тушим 30- 40 минут. Затем раскладываем по банкам, банки закатываем и убираем в тепло до полного остывания⠀
👉Этот соус хорош к мясу, рыбе и не только ☺️
✅ Пишите в комментариях✍️, как вам этот рецепт?!