Шеховцова Т.Н. - Аналитическая химия - Теории кислот и оснований
Теория кислот и оснований. Общая!
Александр Ивашкевич Хотите быстро, сразу и точно узнать и понять что такое "кислота", а что такое "основание"? Химики не могли это сделать в течении тысячи лет. А я сейчас могу!
Для древних людей и химиков "кислота" - это то, что на вкус кислое... А "основание" - это то, что лишает такого качества кислоту.
Сложилось два методологических подхода. Как обычно.
В первом подходе использовалась идея наличия в веществе "начала" или "качества": в кислоте есть "кислотное" или "основное" начало...
Что такое pH?
В прошлых статьях мы уже затрагивали темы, связанные с кислотно-основными характеристиками растворов. В этой статье вы подробнее узнаете о водородном показателе и почему диапазон принимаемых им значений лежит в интервале от 1 до 14. Начнем с маленькой исторической справки. Первым, кто ввел понятие водородного показателя, был датский химик Сёрен Петер Лауриц Сёренсен. В химии водородный показатель принято обозначать «pH». Расшифровка этой аббревиатуры на латинском языке следующая: pondus hydrogenii...