Заварили мы кофе. На вкус и цвет, конечно, но я вот считаю, что стоит подлить в наш кофе молока. Молоко мы приливаем очень аккуратно по всей поверхности кофе и в первый момент времени в верхней части кружки молока больше, чем на дне. Возможно, похожие мысли сподвигли Адольфа Ойгена Фика озадачиться вопросом о перемещении (потоке) вещества в объеме – процессом, который называется диффузией. Как нам обозначить «поток» вещества? В нашем примере с молоком всё довольно просто: нам нужно знать, сколько молока мы вливаем и какой диаметр нашей кружки...

Одно из первых понятий, которое встречается нам при изучении физики - это диффузия. Казалось бы, что если эта тема стоит самой первой, то она и самая простая. Да, вопрос диффузии действительно один из самых простых, но это не значит, что он малозначимый. Диффузия встречается в нашей жизни повсеместно. Что же это такое? Диффузией называется процесс взаимного проникновения частиц одного вещества между частицами другого вещества. Как мы помним, все тела и объекты состоят, согласно физической теории, из атомов и молекул...