В вузах — участниках федеральной программы «Приоритет 2030» рассказали о женщинах в науке Международный день женщин и девочек в науке — возможность еще раз выразить восхищение молодыми российскими женщинами-учеными, которые приходят в университеты по зову сердца и остаются в науке, без них сегодня невозможно представить ни одно научное направление. Марии Склодовской-Кюри на момент получения ее первой Нобелевской премии в 1903 году было 37 лет. Молодой ученой из Вятского государственного университета...

Первого места был удостоен проект «Сублимационная сушка в технологии плодовых продуктов длительного хранения» студентов Технологического института. Тимирязевцам не было равных в номинации «Биотехнологические аспекты переработки природных ресурсов». Комплексный подход к проектированию жизненного цикла пищевой продукции предполагает минимизацию потерь на всех этапах. При этом стадии переработки сырья в полуфабрикаты связаны с рисками потери пищевой ценности. Одним из способов повышения хранимоспособности плодов является сушка...