Углеводы являются основным источником энергии быстрого питания. Большинство проглоченных углеводов используются в качестве топлива, а остальные хранятся в виде жира. Существуют две категории углеводов: простые и сложные. Эти два вида в основном отличаются содержанием волокон и питательных веществ. Простые углеводы поступают из фруктов, и обработанных зерен. Фрукты обеспечивают питательными веществами, которые помогают организму бороться с болезнями и инфекциями, и обычно дают меньшее количество клетчатки по сравнению с овощами...

В конце статьи есть ссылки на тест и задачи по данной теме. Алкены — нециклические непредельные углеводороды, содержащие одну двойную связь между атомами углерода. Алкены образуют гомологический ряд с общей формулой CnH2n. Родоначальником этого ряда является углеводород этилен состава С₂Н₄, что обусловило еще одно название алкенов «этиленовые углеводороды». Сохранилось также исторически сложившееся название «олефины» (маслообразующие), поскольку низшие гомологи этой группы соединений при взаимодействии с хлором или бромом образуют маслянистые жидкости...