Инфракрасная спектроскопия — раздел спектроскопии, изучающий взаимодействие инфракрасного излучения (ИК-излучения) с веществами. Это аналитический метод, который используется для изучения молекул и их структур. Он основан на взаимодействии инфракрасного излучения с веществом. Когда молекулы поглощают инфракрасное излучение, они переходят в более высокие энергетические состояния, что приводит к колебаниям и вращениям молекул. Метод позволяет идентифицировать химические соединения, определять их концентрацию и изучать молекулярные взаимодействия...

Инфракрасная спектроскопия – наиболее современный метод анализа качества пищевых продуктов, зерна и кормов. Благодаря ИК-спектроскопии можно получить точную информацию о составе органических веществ и их строении...