Одна из основных задач химии – получение веществ с заранее заданными свойствами. Процесс получения нужного вещества, как правило, включает в себя несколько превращений, которые на химическом языке называются реакциями. Научные основы умения управлять химическими процессами закладывались в работах Вант-Гоффа, Гульберга и Вааге, Гиббса, Гельмгольца, Ломоносова, Лавуазье, Гесса, Фарадея и многих других. Созданное трудами этих исследователей учение о химическом процессе позволяет ответить на три основных вопроса: 1...

Это первая лекция, которая посвящена новому предмету - химия. Откуда происходит название предмета "химия"? Существуют две разных версии происхождения этого термина. Одна из версий имеет арабское происхождение "хем", что означает Египет. Дело в том, что в Египте очень многое делось с точки зрения химии и если перевести с Арабского языка, то получается, что химия - это арабская наука. Это одна из версий...Существуют и другие версии, что, например, в других языках химия означает "сок" или "литье металлов", но какого бы происхождения это слово не было - это удивительная наука. Давайте подумаем для...