Биологические функции воды обеспечиваются её уникальными свойствами, которые в твою очередь определяются специфическим строением молекулы. структура => свойства => функции В молекуле: Атом кислорода (О) ковалентно связан с 2-мя атомами водорода (Н). Молекула в форме треугольника. Молекула воды - диполь Атом О из-за своей большей электроотрицательности притягивает электроны сильнее, чем атомы Н => полярность молекулы. В целом молекула нейтральна, но заряд внутри неё распределён неравномерно: в области атомов Н частично положительный заряд, а в области с О - частично отрицательный...

Привет! В предыдущих статьях мы подробно рассмотрели белки и липиды, а сегодня разберём ещё одну группу органических веществ, образующих клетки всех без исключения живых организмов. Конечно, речь об углеводах. Итак... Углеводы – это органические вещества, в состав которых входят три химических элемента: углерод, водород и кислород. Некоторые углеводы также включают азот и серу. Формула углеводов выглядит следующим образом: Cm(H2O)n, где n и m – не менее трёх. Все углеводы подразделяют на три класса: Рассмотрим каждый класс по отдельности...