Неньютоновской жидкостью называют жидкость, при течении которой её вязкость зависит от градиента скорости. Обычно такие жидкости сильно неоднородны и состоят из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры. Простейшим наглядным бытовым примером может являться смесь крахмала с небольшим количеством воды (3:2). Чем быстрее происходит внешнее воздействие на взвешенные в жидкости макромолекулы связующего вещества, тем выше вязкость жидкости. В конце XVII века Исаак Ньютон обратил внимание, что быстро грести вёслами гораздо тяжелее, нежели делать это медленно...
title Причины появления термина “неньютоновская жидкость” и его значение Неньютоновские жидкости – это класс жидкостей, которые не подчиняются закону Ньютона о вязкости и обладают сложным поведением при деформации. Именно поэтому они названы в честь английского физика и математика Исаака Ньютона, который впервые изучал этот феномен в 17 веке. В отличие от новтоноской жидкости, которая с легкостью течет и имеет постоянную вязкость, неньютоновская жидкость демонстрирует свойства, изменяющиеся в зависимости от механических и химических воздействий. При деформации такая жидкость может как утекать, так и густеть, проявлять эластичность или затвердевать. Причины неновтоновского поведения жидкостей могут быть разными: наличие полимерных добавок, коллоидных частиц, электростатических взаимодействий между молекулами. Благодаря этим свойствам, неньютоновские жидкости нашли широкое применение в различных областях науки и техники, включая медицину, пищевую промышленность, технологические процессы и материаловедение. Возникновение название неньютоновской жидкости Неньютоновская жидкость получила свое название в честь известного физика Исаака Ньютона, который внес значительный вклад в изучение физических свойств жидкостей. Термин «неньютоновская» был введен для обозначения жидкостей, у которых вязкость зависит от напряжения сдвига, их поведение в потоке не подчиняется линейному закону эйлера-навье, а может быть описано только сложными нелинейными уравнениями. Появление названия «неньютоновская жидкость» связано с разработкой математической модели поведения этих жидкостей. В конце XIX века ученые стали замечать, что некоторые жидкости проявляют странное поведение при течении. Их вязкость может изменяться в зависимости от различных факторов, таких как скорость сдвига, температура, концентрация добавок и другие. Это стало вызывать затруднения при разработке математических моделей. Для описания таких сложных нелинейных процессов и был введен термин «неньютоновская жидкость». С течением времени понятие неньютоновской жидкости получило более точное определение и стало широко использоваться в науке и технике. В настоящее время существуют различные классификации неньютоновских жидкостей и разработаны специальные методы и техники для их изучения и применения. Название | Описание ------------------------------ Тиксотропные жидкости | Изменяют вязкость при длительном воздействии напряжений ------------------------------ Тропические жидкости | Изменяют вязкость при изменении напряжений ------------------------------ Реологически активные жидкости |… Подробнее: https://prime-obzor.ru/title-prichiny-poyavleniya-termina-nenyutonovskaya-zhidkost-i-ego-znachenie/