Раствор - это однородная система переменного состава. Истинным раствором называется устойчивая гомогенная система переменного количественного состава, состоящая из двух и более компонентов, между которыми существуют достаточно сильные взаимодействия. В истинных растворах вещества распадаются на молекулы или ионы. Образование раствора - физико-химический процесс. Состав растворов в некотором интервале концентраций, температур и давлений может меняться. Отсутствием постоянства состава и неприменимостью к ним закона кратных отношений растворы приближаются к механическим смесям...

Для меня до сих пор остается загадкой, почему в большинстве школ при изучении химии из всех возможных способов выражения концентрации используют только массовую долю. Массовая доля наиболее удобна для выражения состава твердых веществ, сплавов, примесей в образце. Потому что взвешиваем мы чаще всего именно твердые вещества. Взвешивать растворы не очень удобно. Гораздо проще измерять их объем. Даже если вы идете в магазин за покупками, для твердых продуктов будет обязательно указан вес упаковки, а для жидких - объем...