Если вы следите за своим рационом питания, то знаете, что для поддержания здорового образа жизни необходимо выбирать продукты, которые наполнены питательными веществами, витаминами и минералами, а не химией, которая повышает риски развития множества заболеваний. Поговорим сегодня о нитратах и нитритах, насколько они вредны для нашего здоровья. Оба этих вещества содержат в себе атомы азота и кислорода, а также существуют в соединения с натрием и калием. Нитраты сами по себе являются стабильными молекулами,...