Сходим на кухню, возьмем немного ионных кристаллов. Поваренную соль, NaCl. Бросим щепотку в стакан с водой. Убедимся, что кристаллы быстро исчезнут. Что произошло? Можно сказать просто – соль растворилась. Но как именно она растворилась? Итак, в воде кристалл соли встречают, собственно, молекулы воды. Но как мы помним, молекулы эти совсем не простые. Они диполи. Это означает, что кислород сильно так тянет на себя одеяло, ну т.е. перетягивает электроны от водородов в свою сторону. Это приводит к тому, что одна часть молекулы становится более плюсовой, а другая – более минусовой...

Ранее я выкладывал таблицу, в которой собрал все кислотно-основные превращения для самых главных классов неорганических веществ. И это был, по сути, конспект – для его понимания нужен контекст. И его вы найдете в этой статье. На самом деле, я немного слукавил – в таблице были не просто кислотно-основные, но и обменные реакции – более общая штука. Посредством их происходит вся магия реакций в водных растворах. С чего начинаются реакции обмена? С того, что вещества попадают в воду, и в ней начинается...