Ферменты — вещества, которые необходимы для расщепления и переваривания еды, усвоения полезных веществ из нее. Они кажутся палочкой-выручалочкой при переедании, могут приниматься без назначения врача. Что такое ферментные препараты, когда и кому они нужны, какие выбрать, а когда и почему могут навредить — обсудим главное с гастроэнтерологом Кутузовского центра Evolutis clinic Татьяной Плавник. Что такое пищеварительные ферменты В нашем организме вырабатываются десятки ферментов, которые нужны для пищеварения...

Все нарушения обмена веществ начинаются с недостатка ферментов. В том числе и инсулинорезистентность - "мать всех болезней" и роста веса. Все жидкости, участвующие в переваривании пищи содержат ферменты - слюна, желудочный сок, желчь и т.п. При недостатке ферментов, они плохо выполняют свою функцию. Если какого-либо из трех тысяч ферментов у человека нет совсем (сбой на генетическом уровне) - развиваются тяжелые заболевания - например, фенилкетонурия, или альбинизм. В каждом из этих случаев у человека не вырабатывается всего лишь один из 3000 ферментов...