Производство, хранение и переработка Производство и переработка Растительные масла и жиры получают из растений и растительных материалов. Растительное масло производится либо из масличных семян (например, рапса, подсолнечника), орехов (миндаля, ореха), бобовых (например, арахиса, сои); либо из плодов растения (например, оливы, пальмы). Уборка и хранение урожая Большая часть урожая собирается ежегодно. Некоторые экваториальные культуры, такие как кокос и пальма, можно собирать круглый год. Рапсовое...

Алканы — углеводороды, в которых все связи насыщенные Насыщенные связи = одинарные связи Ненасыщенные связи = двойные или тройные связи (то есть их можно насытить водородом и превратить в одинарные) Молекулярная формула алканов CnH2n+2 Если нужно найти молекулярную формулу гептана, в котором 7 углеродов, то получаем C₇H₂×₇₊₂ → C₇H₁₆ Низкомолекулярные алканы (С₁-С₄) — газы. С увеличением количества углеродов алканы становятся жидкостями, а потом твердыми веществами В целом алканы являются достаточно...