Работа теплообменников строится на взаимодействии греющей и нагреваемой среды с разными температурами. Существуют устройства, в которых одновременно с теплообменом происходит изменение состояния вещества, например, конденсация, испарение, смешение. Для разделения сложных смесей фазы меняются для обеих сред. По принципу работы аппараты делятся на: Смесительные (контактные) теплообменники Контактные теплообменники (КТ) предназначены для нагрева и охлаждения различного рода жидких, газовых, твердых рабочих тел, конденсации паров, испарения (выпаривания) и кристаллизации...

Глава 1. Тепловые явления § 1. Тепловое движение. Температура: Тепловое движение - это хаотическое движение молекул и атомов вещества, вызванное их тепловым движением. Температура - это мера средней кинетической энергии молекул вещества. § 2. Внутренняя энергия: Внутренняя энергия - это сумма кинетической и потенциальной энергии всех молекул вещества. Она зависит от температуры, давления и состояния вещества. § 3. Способы изменения внутренней энергии тела: Внутренняя энергия тела может изменяться за счет теплообмена, работы и изменения состояния вещества. Теплообмен может происходить посредством теплопроводности, конвекции и излучения...