2 года назад
Биотехнологии в продуктовой промышленности: создание новых вкусов и продуктов
Одним из важных аспектов биотехнологий является их роль в борьбе с глобальными проблемами, такими как голод, изменение климата и экологические катастрофы. Биотехнологии могут сыграть ключевую роль в повышении устойчивости системы питания и снижении ее воздействия на окружающую среду. Например, создание новых культур, которые могут произрастать в условиях изменения климата и плохих почв, может способствовать повышению продуктивности и устойчивости агрокультуры. Также биотехнологии могут использоваться...
Что делает биотехнологии перспективными в развитии агросектора?
Современные биотехнологии играют ключевую роль в развитии агроиндустрии, обеспечивая устойчивость сельского хозяйства к климатическим изменениям, повышение продуктивности растений и снижение зависимости от химических агрохимикатов. Генетическая селекция и редактирование генома (CRISPR-Cas9) позволяют создавать сорта сельскохозяйственных культур с высокой устойчивостью к засухе, засолению почвы, болезням и вредителям, что снижает потребность в пестицидах и повышает стабильность урожая. Развитие микробиологических...