Изготовление продукции в детском саду осуществляют в соответствии с технологическими документами, содержащими требования к технологии производства. К технологическим документам относят: Технологические документы утверждает руководитель организации. Срок действия технологических документов не регламентируется ни одним нормативным документом, т.е. он не ограничен. Технологические карты приготовления блюд Технологические карты (ТК), используемые в организации, разрабатываются на основе рецептур, взятых из специальных сборников...

ПЛАН РАБОТЫ СТАРШЕГО ВОСПИТАТЕЛЯ Цель работы: развитие профессиональной компетентности по обеспечению целостности образовательного процесса в условиях реализации ФОП ДОО, ФГОС ДО. Оказание направления в деятельности старшего воспитателя ФОП ДОО,ФГОС ДО. - оказание методической помощи педагогам в работе по внедрению -ознакомление членов педагогического коллектива с документацией; -изучение уровня профессиональной подготовки педагогов, их потребностей, затруднений; -обучение педагогов; -анализ результатов воспитательно-образовательной работы, разработка предложений по улучшению образовательной...