Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Когда мы решаем задачи на синтез белка (задание №27 на ЕГЭ по биологии), то первое, с чем мы сталкиваемся, это использование основных принципов, которые лежат в основе процесса синтеза белка и вообще реализации генетической информации. Здесь еще будет уместно вспомнить о центральной догме молекулярной биологии: Информация передается от нуклеиновых кислот к белку, но не в обратном направлении На каждом из этапов, упомянутых в центральной догме (редупликация, транскрипция и трансляция), на этапе матричного синтеза выполняются два принципа: антипараллельность и комплементарность...