В массовом сознании термин «сублимация» больше связан с психологией. Так психотерапевты называют способ переключения энергии (как правило, негативной) на достижение социально одобряемых целей или просто на снятие внутреннего напряжения. А что такое производственная технология сублимации? Об этом aif.ru рассказал эксперт в сфере производства сублимационных установок Алексей Бутримов. Технология сублимирования, при которой из продукта удаляется вся влага, широко применяется в производстве. Например, в пищевой промышленности...