Следующие два утверждения: «Соль удерживает воду в организме» (препятствует обезвоживанию) и «Соль участвует в водно-солевом балансе», можно трактовать двояко, как говорится «что дышло – куда повернули, туда и вышло»...

Соль - кристаллический минерал, в основном состоящий из хлорида натрия. Используется как приправа в пищевых продуктах и ​​консервант. У людей есть врожденный вкус к соли. Наши вкусовые рецепторы определяют шесть основных вкусов, включая соль. Когда мы пробуем пищу, содержащую этот минерал, рецепторы посылают в мозг сигнал, отмечающий вкус «соль». Нужен ли натрий организму? Натрий является необходимым питательным веществом для функционирования организма. Он один из восьми щелочных минералов и один из 102 минералов в элементной диаграмме...

На самом деле соль для обработки дорог очень похожа на соль на обеденном столе - это тот же хлорид натрия, NaCl. Есть некоторые запатентованные смеси, которые содержат другие соли - такие как хлорид калия (KCl) и хлорид магния (MgCl) - но они не так широко используются. Дорожная соль не так чиста, как пищевая, она имеет коричневато-серый цвет, в основном из-за минерального загрязнения . Воздействие на окружающую среду этой соли через стоки может иметь некоторые непредвиденные последствия, включая негативные последствия для растений, водных животных и водно-болотных угодий ...