Сегодня рассмотрим интересный случай решения проблемы, возникшей в канализационной системе города Гаага (Нидерланды). Суть проблемы заключалась в избыточном выделении сероводорода в канализационной системе. Властям города требовался дешевый метод, который обеспечил бы снижение концентрации сероводорода на длительный период времени, при этом затраты должны быть минимальны. Откуда берется сероводород и чем он опасен? Сероводород образуется в результате жизнедеятельности многих анаэробных (не нуждающихся в молекулярном кислороде) микроорганизмов...

Обычно самыми острыми темами для обсуждения получаются темы о питании. Это и понятно, каждый имеет физическое тело, которое нужно питать. И, наверное, самой злободневной является тема о «хлебе нашем насущном», с которым связано много мифов, транслируемых современными СМИ. Частично о существующих заблуждениях изложено в статье о бездрожжевом хлебе. И вместе с тем, многих беспокоят не просто теоретические выкладки по дрожжам, а более практические вопросы: «Можно ли употреблять хлеб из магазина, который...