Эти грибы, занесенные в Красную книгу России, не только необычны внешне, но и играют важную роль в поддержании биоразнообразия и здоровья лесных экосистем. Важно их беречь и охранять. Ежовик гребенчатый Ежовик гребенчатый, известный также как львиная грива, борода деда, гриб-лапша, померанцевый гриб, сатир, хоу-тоу (hou tou gu на китайском), ямабушитаке (yamabushitake на японском) – это уникальный съедобный и лекарственный гриб, принадлежащий к семейству Hericiaceae. Он выделяется своим необычным...

Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...