Мы привыкли к тому, что полезное питание ассоциируется с отказом от сала в пользу подсолнечного масла. Но совсем недавно эту аксиому полностью опровергли ученые. Они заявили, что лучше и полезнее использовать для жарки обычное сало, чем подсолнечное масло. Так ли это? Давайте разбираться. Вредит ли организму подсолнечное масло? Во время нагревания (особенно до высоких температур) подсолнечное масло начинает выделять альдегиды. Это группа химических соединений. К ним относится несколько видов веществ...

Скоро в Чехии и других странах Европы от Италии до Скандинавии, отметят день Святого Мартина - 11 ноября. Святой Мартин родился в 316 г. Его отец был язычник, римский офицер в римской провинции Верхняя Паннония, расположенной на территории сегодняшней Венгрии – в пятнадцать лет он заставил Мартина стать солдатом. Однажды в холодную и темную ночь Мартин увидел на улице оборванного нищего, который попросил у него милостыню. У Мартина не было денег, но он разрезал свой военный плащ на две половины и подарил ему одну из них...