Разбирая в прошлой лекции морфологию и устройство бактерий, мы выяснили, что на их основании уже можно многое сказать о принадлежности микроорганизма к тому или иному виду (идентифицировать или, на профессиональном жаргоне, «расшифровать» его). Однако чаще всего одних этих данных недостаточно. В настоящее время идентификация бактерий в основном полагается на физиологические и биохимические свойства. Для их изучения проводится посев исследуемого биологического материала на питательные среды. Питательные – это значит, они предоставляют бактериям место для роста и вещества для питания...

С приближением лета многие люди по всей территории СНГ с нетерпением сажают свои сады, надеясь, что в ближайшие месяцы они принесут изобилие овощей, фруктов и цветов. Однако есть одна распространенная привычка к садоводству, которая может привести к серьезному заболеванию, предупреждают эксперты. Компостирование продуктов животного происхождения может привести к появлению вредных бактерий в вашем огороде или саду. Хотя приготовление компоста из пищевых отходов может быть экологически чистым способом...