4 месяца назад
Будущее общественного питания в России: актуальные тренды и бизнес-идеи 2025 года
Сфера общественного питания в России остается поистине магнетическим полем для предпринимателей и инвесторов, словно неугасимая звезда, притягивающая идеи и амбиции. И хотя в нашем мире царят глобальные экономические перемены и вкусы потребителей колеблются, рынок всё равно демонстрирует поразительный рост, словно спринтер на финишной прямой, метя к новым высотам. По прогнозам экспертов, в 2023 году размер рынка вырастет на 15%, преодолев невероятную отметку в 4-4,2 триллиона рублей. И это порождает...
Дипломная работа: "Организация общественного питания в столовой (на примере ООО "Ахтубинец").
ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 1.1 Организационно-правовая форма предприятия 1.2 Структура управления предприятием общественного питания 1.3 Характеристика материально-технической базы предприятия 1.4 Организация маркетинговой деятельности предприятия ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ ПРЕДПРИЯТИЯ К ОБСЛУЖИВАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 2.1 Подготовка персонала к обслуживанию 2.2 Подготовка торгового зала к встрече гостей 2.3 Информационное обеспечение процесса обслуживания ГЛАВА 3...