Ещё со школьной химии многие помнят о существовании универсального индикатора, который менял цвет в зависимости от того кислота в растворе или щелочь. Так вот, после последнего эксперимента у меня остался антоциан базилика, который не менее успешно справляется с ролью индикатора. Антоцианы - окрашенные растительные гликозиды растений, которые обусловливают красную, фиолетовую и синюю окраски плодов, листьев и цветов. Более подробно про этот пигмент я могу написать подробную статью, если вам это интересно, но сейчас это вопрос упустим...

Индикатор лакмус — красный, Кислоту укажет ясно. Индикатор лакмус - синий, Щёлочь здесь! Не будь разиней! Мир красив, таинственен и сложен. Этот мир богат разнообразием химических веществ, которые обладают удивительными свойствами. Наши семиклассники естественно-научной вертикали все глубже проникают в тайны этих веществ, увлекательных и полных чудесных превращений. Так, ребята на уроках химии подробно познакомились с различными химическими индикаторами. При проведении опытов пользуются этими индикаторами...