К 50-м годам прошлого столетия стало ясно, что генетическая информация содержится в молекуле ДНК. В 1953 Уотсон и Крик предложили модель строения молекулы ДНК. Рассказывают,что когда двое праздновали свое открытие в одном из кембриджских баров, подвыпивший Уотсон заявил, что они разгадали главную тайну жизни, отчего даже не страдавший от избытка скромности Крик несколько опешил. Разумеется, открытие структуры ДНК - одно из важнейших событий в истории биологии, но с разгадкой главной тайны жизни Уотсон все-таки погорячился...

Существуют ферменты, которые способны расщеплять нуклеиновые кислоты. Они называются нуклеазами. Их подразделяют на эндо- и экзонуклеазы. Относятся к классу гидролаз. В зависимости от типа субстрата существуют дезоксирибонуклеазы (ДНКазы) и рибонуклеазы (РНКазы). Экзонуклеазы поволяют отщеплять моно- или небольшие олигонуклеотиды с концов молекул ДНК или РНК, а эндонуклеазы вносят внутренние разрывы в молекулы нуклеиновой кислоты. К эндонуклеазам относятся рестриктазы. Некоторые нуклеазы обладают...