Существуют ферменты, которые способны расщеплять нуклеиновые кислоты. Они называются нуклеазами. Их подразделяют на эндо- и экзонуклеазы. Относятся к классу гидролаз. В зависимости от типа субстрата существуют дезоксирибонуклеазы (ДНКазы) и рибонуклеазы (РНКазы). Экзонуклеазы поволяют отщеплять моно- или небольшие олигонуклеотиды с концов молекул ДНК или РНК, а эндонуклеазы вносят внутренние разрывы в молекулы нуклеиновой кислоты. К эндонуклеазам относятся рестриктазы. Некоторые нуклеазы обладают...

Такова психология человека, что явления достойные восхищения и серьёзного изучения, он воспринимает как само собой разумеющееся, а вещи простые могут вызывать неподдельное удивление.  Представим, что учёные нашли на Марсе скульптуру животного. Весь мир сделает вывод, что такая вещь никак не могла появиться сама собой, в результате воздействия ветров на камень. Что это результат чьей-то осознанной деятельности.  Но когда люди видят птицу (а насколько живое существо сложнее мёртвой скульптуры!), мало кто считает её результатом разумного творения...