Кипение - один из наиболее известных физический процессов, происходящих при нагреве жидкости и характеризующийся активным образованием паровых пузырьков (каверн) с последующим их всплытием, шумом и нарушением сплошности среды. Причиной кипения является рост давления насыщенных паров жидкости при повышении температуры до атмосферного давления. А возможно-ли кипение жидкости без повышения температуры? Если жидкость закипает при равенстве давления в ней давлению насыщенных паров, то существует три различных...

1. Механика жидкости и газа как наука Согласно концепции Т. Куна (1962) и И. Лакатоса (1969) любая современная наука состоит из ядра (фундаментальных, неизменных законов); вспомогательных гипотез, позволяющих связать фундаментальные законы с фактами реальности (экспериментом); научных программ, представляющих обособленные направления развития науки. Механика жидкости и газа является разделом механики сплошной среды, который, в свою очередь, является частью физики сплошной среды, которая представляет одно из направлений физики...