Начало: Химия для чайников. Урок 1. Что такое химия Предыдущий урок: Химия для чайников. Урок 3. Органическая химия. Мы уже изучили, что такое химия, что такое органическаяи неорганическаяхимия. Теперь поговорим о базовых понятиях химии. Химия – это наука, а в каждой науке есть объект и предмет исследования. Почему важно знать предмет и объект науки? Дело в том, что у каждой науки есть свои границы. Бесполезно задавать биологам вопрос: почему камень падает вниз или из чего состоит вещество. Точно так же, например, что внутри у муравья – это не вопрос для, например, математики...

(Сто химических мифов. «ХиЖ» 2018 №11) Такое название дал известный популяризатор науки Я.И. Перельман одному из рассказов в первом томе «Занимательной физики». Впервые книга была опубликована в 1913 году, и более ста  лет во многих изданиях цитируют данное автором объяснение — почему коньки скользят по льду даже в сильные морозы. «Скользкость льда, — пишет автор, — зависит главным образом не от гладкости, а от совершенно особой причины: от того, что температура плавления льда понижается при увеличении...